Teknik Bakar Sate tanpa Arang

Biasanya orang akan membakar sate dengan menggunakan :

- Grill Pan alias pemanggang di atas kompor 

- Dengan arang.

BAKAR SATE DENGAN PAN

-Letakkan grill pan di atas kompor dan nyalakan api dengan ukuran sedang

-Kemudian,  menuangkan sedikit minyak ke atas pemanggang tersebut. 

-Kemudian bakar daging yang sudah ditusuk menjadi sate di atas pan itu.

-Daging yang sudah mulai berubah warna dibolak-balik sebentar, lalu dicelupkan ke dalam bumbu yang sudah disiapkan dalam wadah. 

-Barulah kemudian dibakar kembali.

-Bisa juga mengoleskan bumbunya ke sate yang sedang dibakar dengan menggunakan kuas. 

-Jadi, bumbu dapat dioles langsung ketika sate sedang dibakar atau sate dapat diambil sebentar untuk dioles ke dalam wadah berisi bumbu.

-Sate yang sudah matang, lanjut dia, bila dipukul ke panggangan akan terdengar suara "duk-duk" dan tidak membal.